| ガーデン名 | edible KAYABAEN |
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| 所在地 | 東京都中央区 |
| 面積 | 約570㎡ |
| ガーデン管理運営者 | 一般社団法人エディブル・スクールヤード・ジャパン |
目次
主な活動内容
ビル屋上を有効活用し、エディブル・スクールヤードとパーマカルチャーの考えを融合させ、「ほんものの地域コミュニティをつくる」ことと、「子どもたちの生きる力を育む」ことを目的に、2022年5月に開設しました。
ビルで出るコーヒーかすやシュレッダーから堆肥をつくるなど、都市ならではの資源循環により、生物多様性あふれる場をつくる実験をさまざま行っています。